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检测仪行业动态

乙醇含量 乙醇度密度瓶法
发布时间:2021-07-13 17:00浏览次数:

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乙醇度讨论上传视频

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度 酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)

中文名

乙醇度

外文名

ethanol concentration

目录

123▪▪4▪▪5▪▪

乙醇度定义语音

乙醇度单位:(V/V),百分之七的意思是100体积单位的酒中含有7体积单位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。

一般是以容量来计算,故在乙醇浓度后,会加上“Vol”以示与重量计算之区分。

另外乙醇的化学式为C2H5OH

乙醇度表示方法语音

表示乙醇含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。国际上酒度表示法有三种:

第1种:标准酒度。标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖.吕萨克(Gay.Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖.吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;

第2种:英制酒度。英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;

第3种:美制酒度。第美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用乙醇纯度(Proof)表示,一个乙醇纯度相当于0.5%的乙醇含量

乙醇度换算方法语音

英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现,它们都用乙醇纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此,如果知道英制酒度,想算出它的美制酒度或标准酒度,只要有下列公式就可以算出来:

标准酒度x1.75=英制酒度

标准酒度x2=美制酒度

英制酒度x8/7=美制酒度

乙醇度欧式百分比法

〔酒精度百分比法〕:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。

乙醇度美式proof 法

美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40%。

乙醇度测定方法语音

乙醇度密度瓶法

1.原理

以蒸馏法去除样品中的不挥性物质,用密度瓶法测出试样(酒精水溶液)20℃时的密度,查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为乙醇度。

2.仪器

2.1 全玻璃蒸馏器:500mL。

2.2 恒温水浴:控温精度±0.1℃。

2.3 附温度计密度瓶:25mL或50mL。

3.试样液的制备

用一干燥、洁净的100mL容量瓶,准确量取样品(液温20℃)100mL于500mL蒸馏瓶中,用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,加几颗沸石或玻璃珠,连接蛇形冷却管,以取样用的原容量瓶作接收器(外加冰浴),开启冷却水(冷却水温度宜低于15℃),缓

慢加热蒸馏(沸腾后的蒸馏时间应控制在30min-40min内完成),收集馏出液,当接近刻度时,取下容量瓶,盖塞,于20℃水浴中保温30min,再补加水至刻度,混匀,备用。

4.分析步骤

氯乙醇_纤维素乙醇_乙醇含量

将密度瓶洗净,反复烘干、称量,直至恒重(m)。

取下带温度计的瓶塞,将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中,插上带温度计的瓶塞(瓶中不得有气泡),立即浸入20.0℃±0.1℃恒温水浴中,待内容物温度达20℃,并保持20min不变后,用滤纸快速吸去溢出侧管的液体,立即盖好侧支上的小罩乙醇含量,取出密度瓶,用滤纸擦干瓶外壁上的水液,立即称量(m1)。

将水倒出,先用无水乙醇,再用乙醚冲洗密度瓶,吹干(或于烘箱中烘干),用试样液反复冲洗密度瓶3至5次,然后装满。重复上述操作,称量(m2)。

5.结果计算

试样液(20℃)的相对密度按下式计算。

式中:

——试样液(20℃)的相对密度;

m2——密度瓶和试样液的质量,单位为g ;

m ——密度瓶的质量,单位为g ;

m1——密度瓶和水的质量,单位为g 。

根据试样的相对密度,查表求得20℃时样品的酒精度。

所得结果表示至一位小数。

6.精密度

在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0.5%。

乙醇度酒度比重计法

1.原理 酒度比重计的原理应该是根据密度计的原理设计的,我们知道乙醇的密度是小于水的,而相应的乙醇度越大,那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度计就是根据这种差异而算出乙醇的含量的。

用精密酒精计读取酒精体积分数示值,查表进行温度校正,求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为乙醇度。

2.仪器

精密酒度比重计:分度值为0.1%vol。

3.分析步骤

将试样液(密度瓶法制备)注入洁净、干燥的量筒中,静置数分钟氨气检测仪,待酒中气泡消失后,放入洁净、擦干的乙醇计,再轻轻按一下,不应接触量筒壁,同时插入温度计,平衡约5min,水平观测,读取与弯月面相切处的刻度示值,同时记录温度。根据测得的乙醇计示值和温度,查表,换算

为20℃时样品的乙醇度。

所得结果应表示至一位小数。

4.精密度

在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0.5%。

乙醇度应用语音

乙醇度标准变化

1.新标准中仲裁法的名称由原标准中的比重瓶法改为密度瓶法。

2.新标准增加了冷却水的温度,宜低于15℃。

3.新标准增加了沸腾后的蒸馏时间,应控制在30min-40min内完成。

4.新标准中规定测定的平行误差不得超过平均值的0.5%,原标准中规定测定的平行误差不得超过0.2%(V/V)。

乙醇度讨论

1.样品在装瓶前的温度必须低于20℃,若高于20℃,恒温时会因液体收缩而使瓶内样品不满带来误差。

2.当室温高于20℃时,称量过程中会有水蒸汽冷凝在密度瓶外壁,而使质量增加,因此要求称量操作非常迅速。为此,可先将密度瓶初称一次,将平衡砝码全部加好,然后将密度瓶用绸布再次擦干,放入天平,迅速读取平衡点刻度。

3.密度瓶所带温度计,最高刻度为40℃,干燥时不得放入烘箱或在高于40℃的其它环境中干燥。

4.乙醇计要注意保持清洁,因为油污将改变酒精计表面对乙醇液浸润的特性乙醇含量,影响表面张力的方向,使读数产生误差。

5.盛样品所用量筒要放在水平的桌面上,使量筒与桌面垂直。不要用手握住量筒,以免样品的局部温度升高。

6.注入样品时要尽量避免搅动,以减少气泡混入。注入样品的量,以放入乙醇计后,液面稍低于量筒口为宜。

7.读数前,要仔细观察样品,待气泡消失后再读数。

8.读数时乙醇含量乙醇报警器,可先使眼睛稍低于液面,然后慢慢抬高头部,当看到的椭圆形液面变成一直线时,即可读取此直线与乙醇计相交处的刻度。

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标签: 乙醇含量
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